为拓展学生食品知识视野，我系于2021年5月25日组织19级食药专业的学生在我省花花牛乳业集团进行参观学习，了解酸奶的历史、酸奶和菌种的分类以及酸奶的文化习俗。

河南花花牛乳业集团股份有限公司是国家级农业产业化重点龙头企业，是中国奶业20强（D20）企业之一，产品涵盖巴氏杀菌乳、发酵乳、灭菌乳、调制乳、乳饮料、乳粉等六大类百余个品种。公司依托传统零售、现代商超、送奶入户、电子商务等多种渠道，形成覆盖河南全省并逐步布局全国！

在这里同学们目睹了高端大气的中控室和自动化的生产线。敞亮的车间，着装整齐的工人，严格把控的生产流程，都让大家为之震撼。随后同学们依次参观了花花牛公司的产品展厅、包装罐车间、发酵罐车间、电脑操作车间、生产车间以及制冷车间等场所。也学习了很多花花牛公司的经营理念和生产模式。

最后一站，同学们来到了乳业文化讲解厅，高科技的运用让整个房间带来了视觉上的享受，同学们了解到乳业文化的发展历史，看到了种类多样的花花牛乳制品，并且更加直观的了解到企业未来发展前景的规划。最后，企业负责人还贴心的为此次参观的同学精心准备了新鲜的酸奶，以供品尝，真是视觉与味觉的双重感受。

本次活动开拓了学生的视野，通过走出校门走进企业的活动形式，使同学们深刻体会到优秀的乳业文化与严格的管理制度。同时体现出先进的科学技术在现代化企业发展中所起的重要作用，有利于同学们与社会接轨，为自己以后的就业生涯指明方向。

花花牛是我们记忆中的味道，它一直在陪伴我们成长，现在我们长大了它也变得更加成熟，我们看得到它发展光明的前景，最后和小青花一起为花花牛送上我们最真诚的祝福！